Exotisch & super sommerlich: Die leckersten Mango-Rezepte
  
Mango-Chutney
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Mango-Chutney


Würzig und wirklich unglaublich lecker ist dieses Mango-Chutney. Es schmeckt toll zu dünnem Brot oder auch als Dip zu Fleisch- oder Gemüsegerichten!

Zutaten:

  • 200 ml Weißweinessig
  • 2 reife Mangos
  • 1 große Orange
  • 4-5 Schalotten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
  • 3/4 EL Mango-Curry-Pulver
  • 80 g Einmachzucker
  • 1 TL mittelscharfen Senf
  • 2 Msp. Koriandermus
  • Salz
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Véronique Witzigmann: Meine Marmeladen, Chutneys & Co., Zabert Sandmann


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Veröffentlicht von
am 05/07/2012
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