Rezepte: Sommer, Sonne und Melone
  
Melone mit Mozzarella
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Melone mit Mozzarella


Variieren Sie auf dem Teller die Formen: Scheiben, Kugeln, Streifen... Das ist schön für die Optik und kommt immer gut an!

Mozzarella
und Melone lassen sich beide leicht zu Kugeln ausstechen. Mit einem Eislöffel ist das ein Kinderspiel...
Zutaten für 4 Personen:
1 große oder 2 kleine Charentais-Melonen
250 g Mozzarella
4 EL Olivenöl
2 Limetten
1 Bund frischer Basilikum
Salz und Pfeffer aus der Mühle
ein paar Mandelblätter
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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 05/08/2009
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