Melonen: 12 Rezepte

 
Melonen-Rezepte: Von Vorspeise bis zum Dessert
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Leckere Melonen-Rezepte: Von Vorspeise bis zum Dessert

Saftig, süß und einfach nur lecker: Melonen gehören im Sommer so oft wie möglich auf den Tisch! Pur oder als Melonen-Rezept? Ihr habt die Qual der Wahl. Auch was die Sorte angeht, denn egal ob Honigmelone, Wassermelone oder Galia - sie schmecken alle toll.

Ihr glaubt, dass ihr Melonen nur zu süßem Nachtisch verarbeiten könnt? Dann passt mal gut auf, wir haben auch einige herzhafte Melonen-Rezepte für euch zusammengestellt. Probiert einfach mal, wie gut Schinken und Melone zusammen schmecken. Oder wie die süßen Früchtchen einem Bauernsalat mit Feta den besonderen Pfiff geben, lecker! Auch die Kombination von Melone und frischen Kräutern birgt einige Überraschungen: Minze, Basilikum oder Thymian passen gut zur Sommerfrucht.

Tipp für den Einkauf: Klopft auf die Wassermelonen, um zu hören, ob sie reif sind. Sind die Melonen reif, dann klingt es hohl und ein wenig dumpf. Unreife Melonen reifen zwar noch ein bisschen nach, sie schmecken jedoch am besten, wenn sie reif geernet wurden. Für unsere Melonen-Rezepte könnt ihr fast alle Sorten nehmen. Probiert euch diesen Sommer einfach durch unsere Rezepte!

Zu den Melonen-Rezepten



© Melon Philibon / Yves Bagros


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RD, KH/db  
Veröffentlicht von
am 24/06/2013
Die Lesernote:4/5 
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