Sommerlich fruchtig: 12 Melonen-Rezepte
  
Melonen-Mozzarella-Salat
In diesem Artikel

Melonen-Mozzarella-Salat


Der klassische Melonen-Salat mit Mozzarella, der beim ersten Bissen Fernweh auf den Plan ruft.

Für 4 Portionen braucht ihr:
  • 1 große oder 2 kleine Melonen
  • 250 g Mozzarella
  • 1 Bund frischer Basilikum
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Limetten
  • Salz und Pfeffer
  • Mandelblättchen
Melone halbieren und die Kerne entfernen. Mit einem kleinen Kugelausstecher kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch stechen. Alternativ das Fruchtfleisch in dünne Stifte schneiden. Den Mozzarella passend zu den Melonen klein schneiden. Auf Teller verteilen.

Basilikum in feine Streifen schneiden. Zusammen mit etwas Olivenöl über Melonen und Mozzarella verteilen. Mit Limettensaft beträufeln und nach Belieben leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mandelblättchen garnieren.


Weitere Rezeptideen mit Mozzarella auf gofeminin.de:


Video: Perfekt als Salat-Topping: Schnelles Rezept für knusprige Mozzarella-Bällchen

  • Perfekt als Salat-Topping: Schnelles Rezept für knusprige Mozzarella-Bällchen
  • Genial, schnell & einfach lecker: Fächer-Zucchini mit Mozzarella
  • Schlicht, lecker und schnell gemacht: Hähnchenbrust auf Salat!

Veröffentlicht von
am 24/06/2013
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Melonen: 12 Rezepte
Was gibt’s Neues? 23/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Einrichtungstrends 2018: Welcher Wohnstil passt zu mir?
Einhorn-Adventskalender basteln: So zaubert ihr den DIY-Kalender!
Höhle der Löwen: Warum jetzt alle nach 'ArtNight' verrückt sind
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Lecker im Herbst: Herzhafter Rübenkuchen mit Blätterteig und Schinken
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil