Mediterrane Küche leicht gemacht
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Tomatenterrine mit Oliven

 
Tomatenterrine mit Oliven

Für 8 Personen
Zubereitungszeit:
30 Min.
Garzeit: 3 Min.

Zutaten:
2,5 kg Tomaten
12 entsteinte schwarze Oliven
100 g grüne Tapenade (Olivenpaste)
3 Blätter Gelatine
10 cl Tomatensaft
1 EL Olivenöl
1/2 TL Zucker
Grobkörniges Salz
Korianderblätter

Dressing
1 Zitrone
20 Blätter Basilikum
1 Knoblauchzehe
10 cl Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zum Rezept




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 05/08/2010
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