Mediterrane Küche leicht gemacht
Mittelmeerküche: ein purer Genuss!
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St. Tropez Torte

   
St. Tropez Torte
© Cedus

Für 6 bis 8 Personen
Ruhezeit: 1 Stunde 45 Min.
 
Zutaten

Für den Teig:
20 g frische Hefe
10 cl Milch
250 g Mehl
1 Prise Salz
1 gestrichener EL Zucker
1 Ei
75 g weiche Butter

Für die Vanillecreme:
25 cl Milch
½ Vanilleschote
1 ganzes Ei + 2 Eigelb
50 g Puderzucker
1 gestrichener EL Kartoffelstärke
1 gestrichener EL Mehl
10 cl Sahne
10 g Butter

Guss und Garnitur:
1 Ei
1 TL Milch
1 TL Puderzucker
1-2 TL grober Zucker
1 EL dunkler Rum
5 g Butter für die Backform


Zum Rezept




  
 

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 05/08/2010
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