So leicht schmeckt der Sommer
Creme & Mousse: Verführerische Rezepte
  
Erdbeermousse mit Thymian-Gelee
In diesem Artikel

Erdbeermousse mit Thymian-Gelee


Mjiam Mjiam! Genau jetzt entfalten die Erdbeeren ihr volles Sonnenaroma!

Kleiner Tipp für Vegetarier: Die Gelatine kann auch durch das pflanzliche Gelierpulver Agar-Agar ersetzt werden, das mit der Sahne aufgekocht wird.


Zutaten für 4 Personen:
- 200 g Périgord-Erdbeeren
- 150 ml süße Sahne
- 3 Blätter Gelatine
- 80 g Zucker
- 2 Zweige Zitronenthymian
- 2 EL Erdbeersirup

Zum Rezept

Urlaubsaromen:
-
Lavendel-Weinschaum
- Mango-Mousse mit kandiertem Ingwer
- Mandarinen-Soufflé mit Blue Curaçao


Rezept: Fraise du Périgord
Foto: Pierre-Louis Viel / Styling: Valéry Drouet


Video: Cookie-Kuchen mit weichem Schoko-Mousse-Kern: Auf DIESEN Kuchen haben wir gewartet!

  • Cookie-Kuchen mit weichem Schoko-Mousse-Kern: Auf DIESEN Kuchen haben wir gewartet!
  • Hier findet ihr das Rezept für das weltbeste Kokos-Gelee mit Früchten!
  • Börek Rezept: Schnelle Teigtaschen mit Schafskäsefüllung sind das perfekte Fingerfood!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 06/05/2011
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Mousse Rezepte

Was gibt’s Neues? 23/04/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Lecker, leicht & fix gemacht: Diese kreativen Spargelrezepte musst du probieren
Jetzt wird's magisch: So einfach zaubert ihr euch bunte Einhorn-Pasta
Mach den Test: Welcher Sommerdrink passt zu deiner Persönlichkeit?
Lass den Frühling rein: Diese Must-haves gehören jetzt unbedingt auf deinen Balkon!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Gyoza Rezept: Japanische Maultaschen ganz einfach selber machen
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil