So leicht schmeckt der Sommer
Creme & Mousse: Verführerische Rezepte
  
Kokos-Chili Panna Cotta in Blutorangenkaltschale
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Kokos-Chili Panna Cotta in Blutorangenkaltschale


Im Sommer geht es nicht nur heiß her, sondern auch scharf: Die Chiliflocken haben überdies noch eine aphrodisierende Wirkung.

Überlegen Sie sich also gut, wen Sie mit dieser Liebesspeise verwöhnen wollen!

Zutaten für 6 Personen:
- 6 Blatt weiße Gelatine
- 250 ml Kokosmilch
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Zucker
- 250 ml Rama Cremefine zum Schlagen
- 2 Blutorangen
- 1/2 l frisch gepresster Blutorangensaft
- 1/2 EL Speisestärke
- 50 g Zucker 

Zum Rezept


Panna-Cotta:
- Jasmintee Panna Cotta mit Pistazien
- Panna Cotta mit Lemon-Füllung und Blaubeeren
-
Amaretto Panna Cotta mit Karamellcreme


Foto und Rezept: Rama


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 06/05/2011
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