So leicht schmeckt der Sommer
Creme & Mousse: Verführerische Rezepte
  
Pistazienkekse mit Beerenmousse
In diesem Artikel

Pistazienkekse mit Beerenmousse


Ein Sommertiramisu ohne Mascarpone und mit viel Frucht.

Das letzte Geheimnis steckt auch hier wieder im Farbspiel Rot-Grün-Weiß!

Zutaten für 6 Personen:
Für die Pistazienkekse:
- 250 g gemahlene Pistazien
- 50 g gemahlene Mandeln
- 4 Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- 1 Butterflocken

Für die Beerenmousse
- 330 ml eiskalte süße Vollrahm-Sahne
- 300 g Beeren (Himbeeren, Erdbeeren...)
- 100 g Puderzucker
- 50 g Zucker
- 200 g entsteinte Sauerkirschen

Zum Rezept


Foto und Rezept: Elle & Vire/Patricia Kettenhofen


Video: Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!

  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!
  • So lecker und außergewöhnlich gut: Dieser Zitronenkuchen mit Mohn macht glücklich!
  • Mediterrane Rezeptidee: Hot Dog mit Hackbällchen und Bulgur!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 06/05/2011
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Mousse Rezepte

Was gibt’s Neues? 07/12/2016
News Living
Praktische Tipps
Video
Freak Shakes: So verrückt ist der neue Food-Trend mit den Monster Milkshakes
Darüber freut er sich WIRKLICH: Die besten Geschenkideen für Männer zu Weihnachten
Zauberhaft! Die schönsten Geschenke für "Drei Haselnüsse für Aschenbrödel"-Fans
Einfach & schnell: Zauberhafte DIY-Dekoideen für Weihnachten
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Süße Überraschung: Weihnachts-Muffins mit Schoko-Kern selber backen
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil