So leicht schmeckt der Sommer
Creme & Mousse: Verführerische Rezepte
  
Mohnmousse mit Portwein-Beeren
In diesem Artikel

Mohnmousse mit Portwein-Beeren


Quarkmousse ist ein Klassiker für die Beerenzeit. Hier kommen zur Abwechslung noch ein paar knusprige Mohnsamen hinein - und die Beeren werden mit heißem Portwein übergossen. Das wird die heiße Liebe des Sommers!

Zutaten für 4 Personen:
- 125 g süße Sahne
- 3 Blatt weiße Gelatine
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 20 g Honig
- 4 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 70 g Sahnequark
- 2 EL Mohnback (Fertigprodukt)
- 400 g TK-Obstmischung aus roten Beeren
- 100 ml roter Portwein
- 1 1/2 TL Vanille-Puddingpulver
- 1 EL Wasser

Zum Rezept

Mehr Beerenspaß:
- Preiselbeer-Rotwein-Mousse
- Erdbeer-Sorbet
- Rote Früchte mit Zabaione-Haube


Foto und Rezept: bofrost*


Video: Cookie-Kuchen mit weichem Schoko-Mousse-Kern: Auf DIESEN Kuchen haben wir gewartet!

  • Cookie-Kuchen mit weichem Schoko-Mousse-Kern: Auf DIESEN Kuchen haben wir gewartet!
  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!
  • Wir lieben Oreo-Pralinen: Das Rezept mit nur 3 Zutaten ist kinderleicht!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 06/05/2011
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Mousse Rezepte

Was gibt’s Neues? 24/04/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Lecker, leicht & fix gemacht: Diese kreativen Spargelrezepte musst du probieren
Jetzt wird's magisch: So einfach zaubert ihr euch bunte Einhorn-Pasta
Mach den Test: Welcher Sommerdrink passt zu deiner Persönlichkeit?
Lass den Frühling rein: Diese Must-haves gehören jetzt unbedingt auf deinen Balkon!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Gyoza Rezept: Japanische Maultaschen ganz einfach selber machen
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil