Klein & lecker: 10 köstliche Muffin Rezepte
  
Cranberry-Muffins
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Cranberry-Muffins


Fruchtig und ganz schön lecker: Cranberry-Muffins. Der Joghurt macht den Teig schön fluffig. Ganz nach Belieben können Sie Naturjoghurt verwenden oder den Muffins mit Fruchtjoghurt verschiedene Geschmacksrichtungen verleihen.


Für acht Cranberry-Muffins brauchen Sie:

  • 1/3 Tasse Öl
  • 1/2 Tasse Rohzucker
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Joghurt (125 g, Erdbeerjoghurt, Bananenjoghurt oder je nach Geschmack)
  • 2 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Vollkornweizenmehl (oder normales Weizenmehl)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 EL Orangenschale
  • 1 Tasse frische oder tiefgefrorene Cranberries

Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 12/04/2014
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