Klein & lecker: 10 köstliche Muffin Rezepte
  
Apfel-Rosinen-Muffins
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Apfel-Rosinen-Muffins


Lust auf Apfelkuchen im Mini-Format? Mit Rosinen, Zimt und ein paar gehackten Nüssen machen diese Apfel-Muffins dem großen Kuchen ohne Frage Konkurrenz! Wer keine Rosinen mag: Einfach gegen getrocknete Cranberries oder Kirschen tauschen.


Für acht Apfel-Rosinen-Muffins brauchen Sie:

  • 1 Tasse Mehl (eine 240 ml Tasse)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1 Handvoll grob gemahlene Nüsse
  • 1,5 Tasse kleine Apfelwürfel
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 2 Eier
  • 10 cl Honig
  • 12,5 cl Öl
  • 1 Tasse Vollkorn-Getreideflocken oder Vollkorn-Flakes (Beispiel Haferflocken)

Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 12/04/2014
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