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Erdbeeren zum Nachtisch
Erdbeeren zum Nachtisch
Das Tiramisu Ihrer Mutter ist eine echte Falle! Es sieht in der Form lecker und appetitlich aus, aber wenn das Kunstwerk aus feiner Creme und edlem Kakaostaub auf die einzelnen Teller verteilt wird, bleiben nur noch matschige Stücke übrig. Zu allem Übel flutscht Ihnen beim Servieren auch noch eines vom Kuchenheber und hinterlässt auf Muttis Tischdecke einen unbesiegbaren Fleck. Ein Drama, das sich eigentlich vermeiden lässt!

Warum soll sich daran etwas ändern?
Weil das Auge mitessen soll. Wir haben genug von klebrigen Mascarpone-Fingern und dem aufgeweichten Löffelbiskuit-Brei, der auf die Teller geklatscht wird. Das sieht einfach unappetitlich aus. Spätestens nach dem dritten Löffel hat man die Mascarpone-Zucker-Eier-Mischung über. Selbst der Hund, den Sie unter dem Tisch großzügig am Löffel schlecken lassen, kann nicht mehr.

Und so sieht die Alternative aus




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 06/04/2010
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