Festliches für die Ostertafel
Osterrezepte: Diese Leckereien sind Gold wert!
  
Bayrisch-Creme Rhabarber
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Bayrisch-Creme Rhabarber


Der leicht säuerliche Rhabarber ist ein herrlich erfrischender Nachtisch. Einziges Problem: Kompott ist nicht wirklich präsentabel und auf Kuchen hat man gleich nach dem Braten keinen Appetit mehr. Mit einer Bayrisch-Creme haben Sie das Problem clever gelöst!

Zutaten für 6 Personen:

  • 750 g Rhabarber
  • 75 g backfester Süßstoff
  • 2 EL Wasser
  • ausgepresster Saft einer halben Zitrone
  • 6 Gelatineblätter
  • 300g Magerquark
Zum Rezept


Unwiderstehliche Rhabarber-Desserts:
- Rhabarbar-Kiwi-Becher mit flüssiger Schokolade
- Gefrorene Rhabarbercreme mit Erdbeerschaum
- Selbstgemachtes Rhabarber-Zimt-Eis


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 04/01/2012
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