Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsplätzchen: Die besten Plätzchenrezepte für Weihnachten
  
Vanillekipferl
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Vanillekipferl


Vanillekipferl sind so gut wie kein anderes Plätzchenrezept dafür geeignet, mit Kindern zu backen. Es macht den kleinen Backhelfern riesigen Spaß, den leichten Teig mit den Fingern zu hörnchenförmigen Vanillekipferl zu formen.

Verbinden Sie das Vanillekipferl-Backen am besten gleich mit einem kleinen Wettbewerb: Wer das schönste, schnellste oder kleinste Vanillekipferl anfertigt, wird zum Backmeister gekürt und darf das allererste Vanillekipferl naschen!


Für die Vanillekipferl brauchen Sie:
- 250 g Mehl
- 1 Eigelb
- 2 Pk Vanillezucker (oder 1 Vanilleschote)
- 80 g Staubzucker (Puderzucker)
- 100 g geriebene Mandeln
- 200 g Butter oder Margarine
- eventuell etwas Mehl zum Ausrollen

Zum Bestäuben:
- 4 EL Staubzucker (Puderzucker)
- 4 Pk Vanillezucker

> Zum Rezept



 


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Veröffentlicht von
am 22/11/2010
Die Lesernote:3/5 
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