Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsplätzchen: Die besten Plätzchenrezepte für Weihnachten
  
Gingerbread
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Gingerbread


Die englische Version der Lebkuchenmänner sind Gingerbread-Plätzchen, die ebenfalls in Männeken-Formen ausgestochen und bunt bemalt werden.

Die echten Gingerbread-Plätzchen enthalten natürlich Ingwer (engl: Ginger), aber auch all die anderen typischen Weihnachtsgewürze wie Zimt, Nelken oder gemahlene Muskatnuss...

Schließen Sie kurz die Augen und stellen Sie sich vor, wie der frische Plätzchenduft durch die Wohnung strömt. Worauf warten Sie noch?


Für ca. 40 Gingerbread-Männer brauchen Sie:
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 TL gemahlener Ingwer
- 2 TL Zimt
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 1 TL gemahlene Gewürznelken
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Rohzucker
- 250 g Melasse (= brauner Zuckersirup), oder: Ahornsirup / Honig
- 2 verquirlte Eier

> Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 22/11/2010
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