Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsplätzchen: Die besten Plätzchenrezepte für Weihnachten
  
Plätzchen ohne Ei
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Plätzchen ohne Ei


Plätzchen ohne Ei sind gar nicht so einfach zu finden, denn der typische Plätzchenteig besteht nun einmal aus Butter, Zucker, Mehl und Eiern.

Personen, die eine Unverträglichkeit gegen Eier haben, müssen sich deshalb oft doppelt überlegen, was sie naschen dürfen und was nicht. Eine Allergie ist allerdings kein Grund, auf den traditionellen Plätzchenteller zu verzichten. Es gibt nämlich eine ganze Reihe Plätzchen ohne Ei, die den "normalen" Plätzchen geschmacklich in Nichts nachstehen, zum Beispiel Zimtsterne, Feigen-Walnuss-Plätzchen, Mandel-Olivenöl-Kekse oder Mecklenburger Pfeffernüsse


Für Schoko-Plätzchen ohne Ei brauchen Sie:
- 500 g Mehl
- 300 g Butter
- 250 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 250 g schwarze Schokoladenkuvertüre

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Veröffentlicht von
am 22/11/2010
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