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Quiche Rezept mit Spinat und Ziegenkäse
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Quiche Rezept mit Spinat und Ziegenkäse


Auch sehr lecker: ein Quiche-Rezept mit Spinat und Ziegenkäse. Die Pinienkerne und Rosinen (wer die nicht mag, lässt sie einfach weg) runden diese Quiche perfekt ab.


Für eine Quiche mit Spinat und Ziegenkäse brauchen Sie:


  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 kg Spinat
  • 50 cl Crème Fraîche
  • 1 Knoblauchzehe
  • 120 g Speck
  • 80 g Pinienkerne
  • 80 g Rosinen
  • 200 g Ziegenkäse (Rolle)
  • 50 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer

Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 17/11/2012
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