Das Kochbuch der Stiftung Warentest
Regionale Küche von Markt und Metzger
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Rahmlinsen mit Orangen und Rucola

 

Linsen mit Orangensaft vermischen: Das schmeckt lecker! © Stiftung Warentest: Von Markt und Metzger - Rahmlinsen mit Orangen und Rucola
Linsen mit Orangensaft vermischen: Das schmeckt lecker! © Stiftung Warentest: Von Markt und Metzger

Linsen können nicht nur mit Würstchen, sondern auch mit Orangensaft und Rucola genossen werden. Darauf muss man erst einmal kommen!

Zutaten für 4 Personen:

- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Currypulver
- 300 g rote Linsen
- 250 ml Gemüsebrühe
- 100 g Schmand
- 1 unbehandelte Orange
- 1 Bund Rucola

Zum Rezept




© Stiftung Warentest: Von Markt und Metzger




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 27/09/2010
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