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Maronigröstel mit Birnen

 

Maroni und Birnen: Herbstlich, fruchtig, lecker! © Stiftung Warentest: Von Markt und Metzger - Maronigröstel mit Birnen
Maroni und Birnen: Herbstlich, fruchtig, lecker! © Stiftung Warentest: Von Markt und Metzger

Maroni gehören zu den heimischen Zutaten, die man leider viel zu wenig kennt. Dieses Gröstel ist eine gute Gelegenheit, um sich endlich mit der Esskastanie vertraut zu machen!

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Maroni (gegart und geschält)
- 2 Zwiebeln
- 100 g roher Schinken (in Würfel geschnitten)
- 4 EL Öl
- Salz, Pfeffer
- 1-2 Birnen (300 g)
- 2 EL gehackte Petersilie

Zum Rezept





© Stiftung Warentest: Von Markt und Metzger




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 27/09/2010
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