Zur goldenen Jahreszeit: Fruchtige Rezepte mit Äpfeln und Birnen
  
Apfel-Ringe
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Apfel-Ringe


Auch das passt zum Kaffee. Es muss ja nicht immer ein Kuchen sein, wenn süße Äpfel fein herauskommen sollen!


Zutaten (für 4 Portionen):

  • 5 Eier
  • 200 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Rum
  • 1 EL Kirschwasser
  • 100 ml lauwarme Milch
  • 1 Msp. Salz
  • 500 g süß-säuerliche Äpfel (z. B. Elstar)
  • 500 g Butterschmalz
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Jaqueline Vogt, Ingo Swoboda: 'Äpfel, Birnen & Quitten' / Kosmos 2010


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Veröffentlicht von
am 24/10/2013
Die Lesernote:1/5 
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