Rezepte aus Asien: gesund, schnell und vielfältig

 
Gesund & abwechslungsreich: Asiens Küche ist en vogue!
In diesem Artikel
Gesund & abwechslungsreich: Asiens Küche ist en vogue!

Aromatische Kräuter, exotische Gewürze und mit frischen Zutaten gekocht: Asiens Küche ist vielfältig, gesund und leicht in der Zubereitung. Jedes asiatische Land hat dabei seine eigene, typische Küche. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise, auf der Ihnen das Beste aus Thailand, Vietnam, China, Indonesien, Japan, Korea und Indien serviert wird. Guten Appetit!


Sesam-Thunfisch mit Enoki-Pilzen
Zutaten (für 4 Portionen):

  • 4 Thunfischfilets (à 180 - 200 g)
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
  • 6 EL Teriyaki-Sauce
  • 4 EL heller Reisessig (ersatzweise heller Weißweinessig)
  • 1 EL Mirin (s. Glossar)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 150 g Enoki-Pilze
  • je 3 EL weiße und schwarze, geschälte Sesamsamen
  • 4 - 6 EL Öl
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
> Zum Rezept


Bild: © Alexander Walter/ Kosmos Verlag
Rezept: © Marlisa Szwillus 'Asiatisch gut gekocht'/ Kosmos Verlag


Video: Rinder-Yakitori mit Käse: Schnelles Rezept aus der japanischen Küche

  • Rinder-Yakitori mit Käse: Schnelles Rezept aus der japanischen Küche
  • Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!
  • Rezept für Schokomuffins mit flüssigem Kern aus weißer Schokolade


jw  
Veröffentlicht von
am 17/04/2013
Diese Seite bewerten: 

Was gibt’s Neues? 26/09/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Geheimtipps vom Kochprofi: 6 Tricks, mit denen ihr Zeit in der Küche spart!
BOX STORIES by gofeminin: Entdecke jetzt unsere geniale Lifestyle-Box!
Urban Gardening: 7 Ideen für einen eigenen Garten auf dem Balkon
Geniale Sprüche! Die schönsten Glückwünsche zum 18. Geburtstag
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Genial, schnell & einfach lecker: Fächer-Zucchini mit Mozzarella
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil