Nicht nur zum Oktoberfest: Die besten Rezepte aus Bayern
  
Apfelstrudel mit Vanillesauce
In diesem Artikel

Apfelstrudel mit Vanillesauce


Zutaten für 8 Personen:
Strudel:

  • 300 g Mehl
  • 30 ml Öl
  • Salz
  • 1 EL + 150 g Butter
  • 150 g Semmelbrösel
  • Butter für die Form
  • Mehl zum Ausrollen
Apfelfüllung:
  • 1,7 kg säuerliche Äpfel (z. B. Boskop, Braeburn)
  • 1 Biozitrone
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Zucker
  • 1 gestrichener TL Zimtpulver
Vanillesauce:
  • 40 g Speisestärke
  • 1 l kalte Milch
  • 8 Eigelbe
  • 400 g Sahne
  • 220 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Salz
  • 500 g kalte Butter
  • Puderzucker zum Bestäuben
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Südwest Verlag/Klaus-Maria Einwanger/foodartfactory


Video: Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!

  • Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!
  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!
  • Schnell gemacht: Tannenbaum aus Blätterteig mit Käsefüllung

Veröffentlicht von
am 23/09/2013
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Die besten Rezepte aus Bayern
Was gibt’s Neues? 04/12/2016
News Living
Praktische Tipps
Video
DIE wollen wir sofort wegsnacken: Saftige Kürbis Cake Pops zum Nachbacken
Glühwein selber machen: 6 simple Rezepte, die dich überraschen werden!
Food-Trends 2017: Nach diesen Köstlichkeiten sind bald ALLE verrückt!
Nichts wie hin! Die 8 außergewöhnlichsten Weihnachtsmärkte der Welt
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Himmlische Kokos-Happen: Von diesen Kokos Bites kriegen wir nicht genug!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil