Nicht nur zum Oktoberfest: Die besten Rezepte aus Bayern
  
Allgäuer Vanille-Zieger-Nudle auf Holunderblütenschaum
In diesem Artikel

Allgäuer Vanille-Zieger-Nudle auf Holunderblütenschaum


Zutaten für 4 Personen:
Vanille-Zieger-Nudle:

  • 750 g Zieger (Quark)
  • 200 g Dinkelmehl
  • 30 g Rohrzucker
  • 1 Messerspitze gemahlene Naturvanille
  • 1 EL Sauerrahm
  • 1 Ei
  • 50 g Butterschmalz
  • 40 g Erdbeeren
  • 2 Stängel Zitronenmelisse
Holunderblütenschaum:
  • 4 Eigelbe
  • 80 ml Holundersirup
  • 50 ml Weißwein
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Südwest Verlag/Klaus-Maria Einwanger/foodartfactory


Video: Lust auf Fritten? Kürbispommes mit Guacamole sind die perfekte Alternative!

  • Lust auf Fritten? Kürbispommes mit Guacamole sind die perfekte Alternative!
  • Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!
  • Schnell gemacht: Tannenbaum aus Blätterteig mit Käsefüllung

Veröffentlicht von
am 23/09/2013
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Die besten Rezepte aus Bayern
Was gibt’s Neues? 16/01/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Knuspriges Gebäck aus Spanien: So leicht könnt ihr Churros selber machen
So lecker kann Abnehmen sein: 4 kalorienarme Rezepte für unbeschwerten Genuss
Schnell, gesund und leicht: 5 geniale Thermomix Rezepte zum Abnehmen
Körper entgiften & besser fühlen: 3 Detox Smoothies zum Selbermixen
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Es muss nicht immer Fleisch sein: Dieser Tofu-Bagel schmeckt einfach nur göttlich!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil