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Rezepte fürs Büro: Vegetarische Frikadellen
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Rezepte fürs Büro: Vegetarische Frikadellen


Es muss nicht immer Fleisch sein! Diese Frikadellen werden mit Kichererbsen zubereitet und sind wunderbar würzig und locker. Ganz nach Belieben können Sie sie mit ein wenig Gurke und Salat auf einem Brötchen als Burger genießen oder einfach nur zusammen mit einem Joghurt-Dip.


Für 10 Frikadellen brauchen Sie:

  • 1 Dose Kichererbsen (400 g, abtropfen lassen)
  • 1 geriebene Karotte
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 TL Sesampaste
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 ausgepresste Zitrone
  • Kümmel
  • Salz, Pfeffer

Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 01/01/2013
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