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Rezepte fürs Büro: Kartoffel-Tortilla
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Rezepte fürs Büro: Kartoffel-Tortilla


Eine Kartoffeltortilla ist ein tolles Resteessen. Bei diesem Rezept verbrauchen Sie Kartoffeln vom Vortag sowie alles, was Ihr Kühlschrank noch so hergibt: Tomaten, Zucchini, Schinken, Käse oder Thunfisch. Wenn es bei der Arbeit eine Mikrowelle gibt, super. Diese Tortilla schmeckt aber auch kalt lecker, zum Beispiel zusammen mit einem Kräuterdip.


Für 4 Portionen brauchen Sie:

  • 8 Eier
  • 2 große Kartoffeln
  • Salz, frisch gemahlenen Pfeffer
  • Olivenöl

Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 01/01/2013
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