Lila Laune mit Gemüse!

Was kocht man bloß mit Aubergine? Gefüllte Aubergine und mehr

 
Auberginen kochen: gefüllt, gemixt, gedünstet
In diesem Artikel
Auberginen zubereiten: So gelingt's!

Hach ja, der Urlaub ist leider schon wieder vorbei. Lassen Sie die schönste Zeit des Jahres noch etwas andauern und greifen Sie zur Aubergine, dem Mittelmeer-Gemüse mit der edlen dunkel-violetten Schale und dem sonnigen Gute-Laune-Faktor.

Bevor Sie stirnrunzelnd überlegen, wie Sie die Aubergine richtig zubereiten, werfen Sie am besten gleich einen Blick in unsere kleine Rezeptesammlung: gefüllte Auberginen, Auberginenauflauf, Auberginenkaviar und vieles mehr.  

Unsere kulinarische Reise in den Süden beginnt mit einer Vorspeise, die nach Italien schmeckt. Mehr verraten wir nicht, probieren Sie selbst


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Video: Knaller-Rezept: Mit Spaghetti gefüllte Auberginen muss man ausprobiert haben!

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von LC/RD  
Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 02/09/2009
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