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Emmentaler: Rezepte mit Emmentalerkäse
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Emmentaler: Rezepte mit Emmentalerkäse


Knusprige Käseplätzchen sind ein leckerer Snack für Zwischendurch und passen auch wunderbar zu einem guten Glas Weiß- oder Rotwein.

Der Vorteil: Die Plätzchen lassen sich mit jedem Hartkäse zubereiten. Einfach nur alle Zutaten vermischen und... ab in den Ofen!

Emmentaler-Plätzchen mit frischem Thymian
Für 6 Personen:
100 g Mehl
60 g halbgesalzene Butter
5 cl Wasser
80 g geriebener Emmentaler
1 Eigelb
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
2 frische Thymianzweige

Zum Rezept

Weitere Rezepte mit Emmentaler:



Fotoquelle: Collective de l’emmental français / Cercles Culinaires de France / Laurent Grivet


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 06/11/2010
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