Rezepte aus Schweden: Leckeres aus dem hohen Norden

 
Semlor (süße schwedische Brötchen mit Sahne)
In diesem Artikel
Semlor (süßes Hefeteiggebäck mit Marzipan & Sahne)

Schweden ist eines der beliebtesten Reiseziele der Deutschen. Dass es hier noch viel mehr zu entdecken gibt als stylisches Design und Elche, beweisen die wunderbaren Rezepte, die wir Ihnen auf den folgenden Seiten vorstellen.

Perfekt für eine sonntägliche Kaffeetafel sind zum Beispiel 'Semlor', ein süßes schwedisches Hefeteiggebäck mit Marzipan und Sahne.

Für ca. 30 Semlor brauchen Sie:

  • 1 El Kardamom-Samen
  • 300 ml Milch
  • 15 g Bierhefe
  • 135 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 660 g Mehl
  • 400 g Marzipanmasse
  • 800 ml Sahne
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Genny Gallo


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Genny Gallo/ jw  
Veröffentlicht von
am 20/06/2012
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