Rote Bete - 8 Ideen, die rote Knolle mal anders zuzubereiten
  
Überbackenes Rote Bete-Ciabatta
In diesem Artikel

Überbackenes Rote Bete-Ciabatta


Lust auf eine etwas andere Vorspeise? Dann probieren Sie einmal dieses überbackene Ciabatta! Der würzige Brie harmoniert perfekt mit der süßlichen Roten Bete. Auch sehr lecker: Verwenden Sie statt Brie Ziegenfrischkäse und beträufeln Sie diesen vor dem Servieren mit ein wenig Honig.

Für 2 Portionen brauchen Sie:

  • 4 dicke Scheiben Brot (z. B. Ciabatta)
  • 2 Knoblauchzehen (geschält und halbiert)
  • 1 EL Olivenöl Extra Vergine
  • 400 g vakuumverpackte Rote Bete
  • Weißweinessig
  • 200 g Brie
  • schwarzen Pfeffer
Das Brot unter dem Backofengrill von einer Seite rösten. Die andere Seite mit dem Knoblauch einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Die Rote Bete in Spalten schneiden, kurz in den Weißweinessig tauchen, abtropfen lassen und auf den Brotscheiben verteilen. Den Brie in Scheiben schneiden und auf der Roten Bete verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und kurz unter dem Backofengrill überbacken, bis der Käse schmilzt.
Schmeckt zum Beispiel mit grünem Salat.


Video: Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!

  • Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!
  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!
  • Rüblikuchen mal anders: Bei dieser Variante isst das Auge mit!

Veröffentlicht von
am 13/09/2011
Die Lesernote:5/5 
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Rote Bete-Rezepte

Was gibt’s Neues? 21/01/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Perfekt für alle Low carb Fans: 4 geniale Rezepte für Gemüsenudeln
Hat euch das Fernweh gepackt? DAS sind die 50 schönsten Orte der Welt!
Perfekt fürs Low Carb Abendessen: 3 eiweißreiche Rezepte, die lange satt machen
Hier müsst ihr hin! Die 5 außergewöhnlichsten Restaurants in Deutschland
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Veggie-Tipp: Rezept für die perfekte Gemüselasagne
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil