Grillsaison: Köstliche Salate zum Grillen
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Caesar's Salad
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Caesar's Salad


Aus den USA hat der Caesar's Salad seinen Siegeszug um die ganze Welt angetreten. Kein Wunder, denn er passt fast zu jedem Anlass - auch wunderbar als Grill-Beilage, zum Beispiel zu Huhn oder Pute.

Sie brauchen (4 Portionen):

  • 2 Kopfsalatherzen (oder Römersalatblätter)
  • 25 g Parmesanscheiben
  • 4 Scheiben Brot (ohne Rinde)
  • 2 EL Öl 
  • 1 Ei
  • 25 g geriebener Parmesan
  • 2 TL Kapern
  • 1/2 TL Senf
  • 1 Schuss Tabasco
  • 1/2 ausgepresste Zitrone
  • 1 geschälte Knoblauchzehe
  • 15 cl Öl
  • Salz, Pfeffer  
     
Zum Rezept


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Veröffentlicht von Nadine Jungbluth
am 20/06/2013
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