Drei Ecken mit extra viel Geschmack: Sandwich-Rezepte
  
Sandwich 'Vegetaria'

Sandwich 'Vegetaria'


Statt Toastbrot wird dieses leckere Sandwich mit einem dunklen Brot zubereitet, beispielsweise einem Schwarz- oder Roggenvollkornbrot. Belegt wird es mit Tomaten-Gurken-Salat, dadurch wird es schön saftig, sollte aber möglichst frisch zubereitet werden.

Zutaten:
2 Scheiben Roggenvollkornbrot
1-2 Tomaten
1 Stück Gurke
etwas Joghurt oder Salatmayonnaise
etwas Weißweinessig
Salz, Pfeffer
nach Belieben Dill
1 Blatt Eisbergsalat

Zubereitung:
Das Brot diagonal halbieren, so dass zwei Dreiecke entstehen. Die Tomate und die Gurke in feine Würfel schneiden. Mit Joghurt und Weißweinessig vermengen, der Salat sollte aber nicht zu flüssig sein. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Dill abschmecken. Die Brotscheiben erst mit dem Salatblatt belegen, dann mit dem Tomaten-Gurken-Salat und mit einer zweiten Brotscheibe abdecken.


Video: Quinoa - unser unangefochtenes Superfood schmeckt selbst mit wenigen Zutaten als Salat richtig gut!

  • Quinoa - unser unangefochtenes Superfood schmeckt selbst mit wenigen Zutaten als Salat richtig gut!
  • Orientalische Küche: So lecker und ganz einfach gemacht sind Köfte mit Spiegelei!
  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!

Veröffentlicht von
am 30/04/2012
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Köstliche Sandwich-Rezepte
Was gibt’s Neues? 22/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Einhorn-Adventskalender basteln: So zaubert ihr den DIY-Kalender!
Höhle der Löwen: Warum jetzt alle nach 'ArtNight' verrückt sind
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
BOX STORIES by gofeminin: Sichere dir jetzt die letzte Box!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Lecker im Herbst: Herzhafter Rübenkuchen mit Blätterteig und Schinken
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil