Die Blitzküche für Schlemmer
Schnelle Rezepte: In nur 20 Minuten lecker kochen!
  
Spinatsalat mit Erdbeeren
In diesem Artikel

Spinatsalat mit Erdbeeren


Zubereitungszeit: 12 Minuten
Versprochen ist versprochen: Abwechslung und Geschmack kommen bei der schnellen Küche nicht zu kurz.

Ersetzen Sie die Spinatsprossen bei diesem leichten Rezept einfach durch Rucola und die Pecannüsse durch Cashew-Kerne: Das nimmt auch nicht mehr Zeit in Anspruch und schmeckt genauso lecker!

Zutaten für 6 Personen:
- 250 g junge Spinatsprossen
- 200 g große Erdbeeren (ca. 18 Stück)
- 120 g Ziegenfrischkäse
- 50 g Pecannüsse (oder Mandeln)
- 3 EL Walnuss- oder Olivenöl
- 2 EL Himbeeressig
- Salz, Pfeffer

Zum Rezept


Spinat mal anders:
- Roher Spinat mit Gorgonzola
- Apfel-Nuss-Spinat-Salat mit Parmesan
- Spinatsprossen mit Rosinen und Pinienkernen


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 20/05/2010
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