Raffinierte Snacks ganz ohne Brot
Schnittchen mal anders...
  
Frühlingsrolle
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Frühlingsrolle


Lauch mit Glamour-Touch sieht so aus: Verwandeln Sie das Suppengrün in eine giftgrüne Frühlingsrolle, die mit einer verführerisch würzigen Krebsfleischcreme gefüllt wird.

Wow, so ein gerolltes Schnittchen hat es in sich!

Zutaten für 4 Personen: 
- 1 Lauchstange
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 50 g Taschenkrebsfleisch aus der Dose
- 2 Tomaten
- 2 EL Koriander
- 100 ml Sahne
- 40 ml Sojasoße
- 1 Spritzer Zitronensaft
- grobes Salz, Streusalz, Pfeffer aus der Mühle

Zum Rezept


Vorspeisen-Kreationen mit Lauch:
- Lauch mit Pilzfüllung
- Kokos-Lauch-Ingwer-Dip
- Lauch-Thunfisch-Teigtasche

Foto und Rezept: Claude Herlédan/ CNIEL


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 18/02/2010
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