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Schokolade für alle!

Schokolade: der Küchen-Star

Überblick in Bildern
  

 - Schokolade: der Küchen-Star
Egal ob zart, knackig, cremig oder geschmolzen… Die Schokolade
ist bei Klein und Groß einer der beliebtesten Küchen-Stars. Schwarz, bitter, mit viel Milch, weiß, als Kuvertüre, in Kuchen oder Gebäck... jede Schokolade verfügt über ihre speziellen Eigenschaften und Nutzungsmöglichkeiten.

Die Kakaopflanze wird seit mehr als 3 000 Jahren in Mexiko angebaut. Der im 16. Jahrhundert (1527) von Cortès in Spanien importierte Kakao hat sich weltweit schnell zu einem höchst beliebten Genussmittel entwickelt. Die erste Tafel dunkle Schokolade wurde 1847 hergestellt und ist den Engländern Fry and Sons zu verdanken. Seither hat der Schokoladenkonsum nicht aufgehört anzusteigen: Allein in Deutschland wurden 2003 pro
Kopf mehr als 8kg Schokolade gegessen…

Aber Schokolade ist nicht nur unbeschreiblich lecker sondern kann auch für Leib und Seele wie Balsam wirken! Entdecken Sie daher die gesundheitlichen Vorzüge der Schokolade, die wichtigsten Sorten sowie einige Back- und Koch-Tricks um den Schokotraum bis ins Letzte genießen zu können...
Damit Sie all diese neu erworbenen Erkenntnisse gleich anwenden können haben
wir auch gleich eine leckere Rezeptauswahl für Sie zusammengestellt: Ob Rezepte zum Dahinschmelzen oder Rezepte für Kinder -  Sie werden der Versuchung nicht widerstehen...




VP,DG

 
  

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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 02/11/2008
Die Lesernote:5/5 
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