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Schokolade: der Küchen-Star
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Schoko-Birnen-Fondant

 
Schoko-Birnen-Fondant

Für 4 Personen
Zubereitung:
30 min
Backen: 35 min

Zutaten:
100 g Schokolade
10 g Kakao
90 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
50 g frische Maronen

Fondant:
10 cl flüssige Sahne
2 cl Vollmilch
140 g zerkleinerte Zartbitterschokolade

Garnitur:
3 Birnen
50 g Birnenkaramellgelée
3 kandierte (glacierte) Maronen
1 Vanilleschote
1/2 Zitrone
30 g Zucker

Zum Rezept




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 02/11/2008
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