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Schweizer Spezialitäten : Das Züri-Gschnätzlets, Käsefondue, Raclette

Gschnätzlets mit Rösti, eine Freude für den Gaumen! © Verkehrsbüro - Schweizer Spezialitäten : Das Züri-Gschnätzlets, Käsefondue, Raclette
Gschnätzlets mit Rösti, eine Freude für den Gaumen! © Verkehrsbüro

In der Schweiz gibt es unzählige regionale Rezepte, welche die sprachliche und geographische Diversität des Landes widerspiegeln. Und natürlich darf es dabei an einer ganz bestimmten Zutat nicht fehlen: dem Käse! Entdecken Sie die drei beliebtesten Schweizer Spezialitäten!

Das Züri-Gschnätzlets

Liebhaber von Kalbfleisch kommen bei diesem Gericht besonders auf ihre Kosten. Gschnätzlets ist eine Schweizer Spezialität aus Rindfleisch an einer köstlichen Sauce aus Zwiebeln, Weißwein, Pilzen und Rahm, das zusammen mit Rösti, einer weiteren Schweizer Spezialität, gegessen wird.

Das Käsefondue

Jeder waschechte Schweizer hat zumindest einmal in seinem Leben ein Käsefondue zubereitet. Sie werden wie der Käse bei dieser cremigen und wohlschmeckenden Spezialität dahinschmelzen. Fondue wird zudem immer in Gesellschaft anderer genossen. Und los geht's - aber achten Sie darauf, Ihr Brot nicht zu verlieren!

Das Raclette

Das typische Raclette wird von einem halben Käselaib, dessen Oberseite geschmolzen wird, abgestrichen. Begleiten Sie dieses typische Walliser Gericht mit Gschwellti, Essiggurken und -zwiebeln. Sie machen sich Sorgen wegen der Unmengen Kalorien, die in diesem Käsegericht stecken? Versprochen: Wir verraten nichts...

Entdecken Sie alle Spezialitäten auf: www.myswitzerland.com

Lesen Sie auch: Schweizer Küche, von Rösti bis Müsli




  

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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 07/12/2012 04:34:00
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