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Silvester-Party: So gelingt Ihr Buffet!
  
Obstspieße
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Obstspieße


Obstspieße ergänzen die reichhaltigen Schlemmer-Desserts mit Schokolade, Creme und Sahne. Gerade gegen Ende der Party freuen sich alle Gäste auf eine erfrischende Note. Die süß-sauren Fruchtaromen passen zudem wunderbar zu Sekt und werden daher gerne um Mitternacht herum serviert. Was für ein Glück, dass im Winter die exotischen Früchten Saison haben.

Erlösen Sie Ihre Gäste von dem alljährlichen Obstsalat und bieten Sie diesmal bunte Obstspieße an: Mango-Ananas, Feige-rote Weintrauben, Kiwi-Mandarine. Stecken Sie ein Blatt frische Minze zwischen jedes Fruchtstück, um ein neues Aroma mit ins Spiel zu bringen. Sehr originell: Wenden Sie die Obstspieße in einer Mischung aus Rohzucker und Gewürzen (Zimt, Koriander, Vanille...).

Wenn bis in die Morgenstunden gefeiert wird, liefern Smoothies den nötigen Vitamin-Kick: "Wir bieten die Smoothies mittlerweile gleichzeitig zum Sekt an und sie sind immer schnell weg. Für Gäste, die keinen Alkohol trinken, ist das eine gern gesehene Alternative," erklärt Catering-Profi Thomas.

Obstspieße für Schlemmer:



© Luminarc


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Veröffentlicht von
am 27/12/2011
Die Lesernote:4/5 
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