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Linsenbrei mit Nelken

 

Linsenpürree - Linsenbrei mit Nelken
Linsenpürree
Das, was wir Ihnen hier vorschlagen, hat mit dem Linseneintopf aus der Dose wirklich gar nichts zu tun.

Absolut empfehlenswert
Ein Löffel voller Geschmack: Die Karotten heben das Linsenaroma wunderbar hervor und sorgen für eine leicht süße Note. Die Zwiebel verleiht dem Püree die Konsistenz und der Knoblauch die Schärfe. Probieren Sie dieses Linsenpüree als Beilage zu einem Pilzgemüse oder einem Salat. Das Ergebnis: Ein vollwertiges Gericht, in dem alles steckt, was man braucht.

Verzehrtipp: Augen verbinden und nach allen Zutaten raten!

Zubereitung: 15 Min
Kochzeit: 30-40 Min

Zutaten (für 4 Personen)
375 g Linsen
65 g Karotten
1 Zwiebel, mit einer Nelke gespickt
1 Knoblauchzehe
1 Kräutersäckchen (Thymian, Lorbeerblatt)
40 g Butter
40 g Crème Fraîche

Zum Rezept




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 07/09/2010
Die Lesernote:2/5 
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