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Krautroulade oder Krautwickel mit Linsenfüllung

 

Krautwickel  - Krautroulade oder Krautwickel mit Linsenfüllung
Krautwickel
Rouladen sind ein optischer Hingucker und eine gute Gelegenheit, viele Gemüsesorten auf einmal miteinander zu kombinieren, denn die Linsenfüllung kann mit Karotten und kleinen Tomatenstücken gemischt werden. Die einfachen Zutaten (Kohl und Linsen kosten nicht die Welt!) ergeben ein völlig neues, überraschendes Gericht!

Absolut empfehlenswert...
Weil Kohlrouladen nicht nur als Hauptgericht, sondern auch als Beilage serviert werden können, zum Beispiel zu einer Schweinelende in Senfsoße oder zu gegrilltem Lachs.

Ebenfalls lecker: Kalt mit einem pikant gewürzten Dressing. Eine originelle Vorspeise, die sich auch wunderbar am Vorabend zubereiten lässt!

Zubereitung: 30 Min
Kochzeit: 1 h

Zutaten (für 4 Personen)
200 g Linsen
1 Wirsingkohl
100 g Speckwürfel
1 Zwiebel
1 Karotte
50 cl Brühe

Zum Rezept




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 07/09/2010
Die Lesernote:3/5 
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