Erfrischende Rezepte für heiße Tage
Ein Sommermenü: Genießen auf die leichte Art!
 Foto 3/3 
Erdbeer-Minestrone mit Apfel-Wodka-Sorbet
In diesem Artikel

Erdbeer-Minestrone mit Apfel-Wodka-Sorbet


Erdbeerlimes kennt jeder. Wie wäre es zur Abwechslung mit einer eiskalten Erdbeer-Minestrone, die mit einer Kugel Apfel-Wodka-Sorbet aufgepeppt wird?

PS: Keine Panik, es kommt nur ein klitzekleiner Teelöffel Wodka in das Sorbet!
 
Zutaten für 8 Personen:
- 1 kg Erdbeeren

Für die Frucht-Minestrone:
- 200 ml Wasser
- 160 g Zucker
- 100 ml Limettensaft (5-6 Limetten auspressen)
- 200 ml Aprikosensaft (aus der Flasche)
- 15 Blätter Basilikum

Für das Sorbet:
- 200 g Granny-Smith Äpfel
- 120 ml Wasser
- 260 g Zucker
- die abgeriebene Schale einer halben Orange
- 8 Blätter Basilikum
- 200 ml Limettensaft + 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Wodka oder Gin
 


Video: Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!

  • Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!
  • Cookie-Kuchen mit weichem Schoko-Mousse-Kern: Auf DIESEN Kuchen haben wir gewartet!
  • Apple Pie Bites: Mit diesem genialen Hack wertet ihr Croissants sofort auf!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 31/07/2010
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Sommermenü

Was gibt’s Neues? 23/07/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Super schnell und mega lecker: 3 geniale Hackfleisch-Rezepte
Tschüss, Chaos! Diese 10 Helfer sorgen für mehr Ordnung in der Wohnung
Kleine Räume einrichten: Was ihr vermeiden solltet und wie es richtig geht
Beachbabe-Test: An welchen berühmten Strand passt du am besten?
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Wunderschön & schnell gemacht: Pop-Up-Karte mit Blumen selber basteln
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil