Köstlichkeiten aus nur 3 Zutaten
Sommer­rezepte zum Löffeln, Gabeln und Hinlangen
  
Rinder-Carpaccio-Canapés
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Rinder-Carpaccio-Canapés


Brötchen + Rindercarpaccio + Parmesan = ein elegantes Canapé, das man zwischen Tür und Angel knabbern kann.

Pürierte Tomaten und Olivenöl zählen nicht mit, denn diese Zutaten hat man immer zu Hause.

Carpaccio-Canapé für 4 Personen:
- 4 Scheiben aufgeschnittene Brötchen
- 8 dünne Scheiben rohes Rindlfeisch (Carpaccio)
- 60 g Parmesanhobel
- 3 EL pürierte Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Basilikum
- Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zum Rezept


Zum Knabbern:
-
Schneller Thunfischsalat auf Gurkenscheiben
-
Pesto-Canapés mit Sardellenfilets
- Bruschetta mit marinierten Tomaten


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 05/06/2010
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