Hausgemachte Frische
Sorbet- und Eisrezepte für einen coolen Sommer

Nougateis mit Kirschen

 
Nougateis mit Kirschen
© CEDUS

Für 8 Personen
Zubereitung: 40 Min.
Kochen: 25 Min.
Ruhen: 30 Min.
Kühlfach: 7 h 

Zutaten

Crème anglaise :
½ l Milch
½ Vanilleschote
6 Eier
50 g Zucker
50 g flüssiger Honig (Akazienhonig oder Mille fleurs)
10 cl flüssige Crème fraîche oder Sahne (UHT)

Garnitur:

250 g Kirschen
25 g Zucker
2 EL Kirschwasser
50 g geschälte, ungesalzene Pistazien
Öl ohne Eigengeschmack

Zum Rezept




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 09/07/2010
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