Weihnachtsbäckerei
Spitzbuben: Wunderschön und echt lecker
  
Spitzbuben-Rezept: Schritt fünf
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Spitzbuben-Rezept: Schritt fünf


Die Teigmasse ergibt ca. 40 Plätzchen - stechen Sie folglich also ca. 20 Plätzchen ohne und 20 Plätzchen mit Loch aus.

Das Loch bekommen Sie in den Teig, indem Sie z.B. mit der Tülle eines Spritzbeutels ein Loch ausstanzen. Sie können sich aber natürlich dafür auch ein spezielles Back-Stanz-Utensil zulegen.

Anschließend backen Sie die Plätzchen bei 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) ca. neun Minuten. Sie sollten ganz leicht gebräunt sein.


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Veröffentlicht von
am 19/11/2010
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