Top 5 der am besten
bewerteten Artikel
"Doofe Kuh" & Co.: Wenn Kinder Schimpfwörter entdecken
Traummann an der Angel? Wie Sie ihn nicht mehr loslassen
Von krummen Bananen & Co.: Küchenwissen für Angeber
Sommer-Make-up: Unsere Lieblingslooks zum Nachschminken
Maniküre: Die fünf Must-haves für schöne Nägel
Warmes für den Winter
Köstliche Suppen: Jetzt wird’s gemütlich!
Überblick in Bildern

Rezept Kürbissuppe - Gekochter Kürbis mit Apfel und Kokosmilch

 

 - Rezept Kürbissuppe - Gekochter Kürbis mit Apfel und Kokosmilch
Zubereitung: 15 Min
Kochzeit: 30 Min

Zutaten für 4 Personen
1 Scheibe Kürbis
2 Kochäpfel
1 Zwiebel
1 Packung Kokosmilch (20 cl)
1 Würfel Hühnerbrühe
1 Lorbeerblatt
1 EL Olivenöl

Zubereitung
Äpfel und den Kürbis mit Hilfe eines scharfen Schälmessers schälen. Den Kürbis in große Stücke schneiden, die Äpfel entkernen und würfeln.

Zwiebeln schälen und grob schneiden.

Das Gemüse mit den Äpfeln in heißem Olivenöl zwei Minuten andünsten. Anschließend einen Liter Wasser, den Brühwürfel und das Lorbeerblatt hinzufügen.

Den Topf schließen und eine halbe Stunde kochen lassen (10 Minuten im Schnellkochtopf).

Zum Schluss alles fein mixen, die Kokosmilch zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.




  
  

Video: Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!

  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!
  • Schneller Snack für Käseliebhaber: Ofen-Camembert mit Honig und Früchten

Veröffentlicht von Dirk Hermanns
am 08/11/2010
Die Lesernote:5/5 
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Suppen : Suppenrezepte
Was gibt’s Neues? 24/03/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Mut zur Farbe: Bunte Badezimmer sind DER Wohntrend 2017!
5 Tipps für Madrid: Ein unvergessliches Wochenende in Spaniens Hauptstadt!
Geniale Rezepte zum Osterfest: So leicht kochst du ein einfaches Ostermenü
Asia-Flair im Schlafzimmer: So einfach baut ihr eine DIY-Nachttischlampe selber
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Himmlisch leckeres Rezept: Schoko-Cookies mit flüssigem Karamell-Kern
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil