Suppen-Rezepte: 5 außergewöhnliche Geschmackserlebnisse

 
So schmeckt wahres Suppenglück!
In diesem Artikel
Suppen-Rezepte mit dem gewissen Etwas

Suppen machen glücklich. Und sie schmecken bei fast allen Gelegenheiten. Sonja Rikers Suppen-Rezepte sind perfekte Begleiter am Wochenende, passen zu jeder Party, bringen einen Hauch von weiter Welt und Luxus in die Teller und spenden Wärme, wenn es kalt wird.

Wir haben für Sie einen Blick in ihr neues Suppenkochbuch geworfen. Hier kommen unsere fünf liebsten Suppen-Rezepte!

Für eine 'Zwiebelsuppe De-luxe' mit Szechuan-Feigen und Mascarpone (4 Personen) brauchen Sie:

  • 700 g rote Zwiebeln
  • 4 EL Butter
  • 2-3 Zweige frischer Zitronenthymian
  • ¼ l trockener Rotwein
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 250 g Mascarpone
  • 1 EL Rote-Bete-Saft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 frische reife Feigen
  • 1 Espressolöffel Szechuanpfeffer, im Mörser zerstoßen
  • 1 Espressolöffel Gewürzmischung "Fleur de Sel Zimt"
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Sonja Riker: 'Mehr Suppenglück', Kunstmann 2012



Video: Mehlschwitze: So gelingt die Basis für Suppen & Soßen

  • Mehlschwitze: So gelingt die Basis für Suppen & Soßen
  • Schlicht, lecker und schnell gemacht: Hähnchenbrust auf Salat!
  • Lust auf Fritten? Kürbispommes mit Guacamole sind die perfekte Alternative!


jw  
Veröffentlicht von
am 05/02/2013
Diese Seite bewerten: 

Was gibt’s Neues? 02/05/2016
News Living
Praktische Tipps
Video
Geniale Malediven-Tipps, mit denen euer Trip ganz sicher zum Traumurlaub wird!
20 unfassbar befriedigende Alltagsmomente: Wie viele davon kennst du?
Da ist noch mehr drin! 3 total verrückte Kuchen mit Überraschungseffekt
Kein Streit in Sicht: Mit diesen 10 Tricks wird der erste gemeinsame Pärchenurlaub perfekt!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Ganz ohne Fett & trotzdem lecker: Diese Chips aus der Mikrowelle müsst ihr probieren!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil