So schmeckt Glück: Fünf ganz besondere Suppen-Rezepte
  
Thai-Suppe
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Thai-Suppe


Für 4 Personen brauchen Sie:

  • 500 g Thai-Spargel
  • 200 g Zucchini
  • 30 g frischer Ingwer
  • ½ frische Chilischote
  • 2 Stängel Zitronengras
  • 2 EL Öl zum Andünsten
  • 1 bis 1½ EL gelbe Currypaste
  • ½ l Gemüsebrühe
  • 1 l ungesüßte Kokosmilch
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz nach Geschmack
  • 200 g frische Sojasprossen
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Sonja Riker: 'Mehr Suppenglück', Kunstmann 2012


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Veröffentlicht von
am 05/02/2013
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