Kleine Leckerbissen: Sushi ganz leicht selber machen
  
Nigiri-Sushi und Sushi-Törtchen
In diesem Artikel

Nigiri-Sushi und Sushi-Törtchen


Für 4 Personen brauchen Sie:
Für die Nigiri Sushi:

  • Wasabipaste
  • 120 g Thunfischfilet (Sushi-Qualität; ca. 6 cm breit und 3 cm hoch)
  • 120 g Lachsfilet (Sushi-Qualität; ohne Haut, ca. 6 cm breit und 3 cm hoch)
  • 60 g eingelegter Ingwer
  • Sojasauce
Für die Sushitörtchen:
  • 4 Noriblätter
  • 120 g Lachsfilet (Sushi-Qualität; ohne Haut)
  • 120 g Jakobsmuschelfleisch
  • ½ Avocado
  • 4 EL Mayonnaise
  • milde Chiliflocken
  • 1 EL gehackter Koriander
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • 1-2 TL Limettensaft
  • 50 g Röstzwiebeln
  • 1 Grundrezept Sushireis
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Verlag Zabert Sandmann / Jan-Peter Westermann


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Veröffentlicht von
am 18/01/2013
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