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London: Honig-Scones
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London: Honig-Scones


Honig-Scones sind köstlich zu Earl Grey und Darjeeling mit Kandis und Milch.

Zutaten für sechs Honig-Scones:

  • 240 g Mehl
  • 20 g Hefe
  • 4 EL Margarine
  • 2 EL Honig
  • 200 ml Milch
  • 2 TL Sesamkörner
1. Den Ofen auf 230°C (Thermostat 7) vorheizen.

2. Das Mehl mit der Hefe vermischen.

3. Margarine und Honig vermengen. Anschließend die Milch hinzufügen und verrühren.

4. Das Mehl-Hefe-Gemisch dazugeben und zu einem Teig verkneten.

5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.

6. Runde (ca. 5 cm Durchmesser) Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig mit etwas Milch bestreichen und die Sesamkörner darüber streuen.

7. Die Scones 10 Min. backen und lauwarm servieren.


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Veröffentlicht von
am 27/09/2012
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