Paradiesapfel Tomate: Kann denn Liebe Sünde sein?
  
Gefülltes Gemüse mit Feta-Huhn-Füllung
In diesem Artikel

Gefülltes Gemüse mit Feta-Huhn-Füllung


Dieses Reste-Essen kann sich sehen lassen! 
Nehmen Sie bei Ihrem nächsten Einkauf große, sonnengereifte Tomaten mit. Die Füllung kann beliebig verändert werden, je nachdem, was Sie gerade zu Hause (oder im Garten) haben. 
 
Zutaten für 6 Personen:
6 große Tomaten
500 g Hühnerbrustfilets
125 g Feta 
70 g alte Brötchen
1 Knoblauchzehe
1 junge Zwiebel
20 cl Sahne
30 g weiche Light-Butter
10 Stängel Petersilie + 1 kleiner Bund Basilikum
1 Ei, Salz, Pfeffer
 
Ofen auf 180°C vorheizen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen (dabei den austretenden Saft auffangen). Alte Brötchen in kleine Würfel schneiden. Sahne in eine Schüssel geben, Brotwürfel hinzufügen und würzen. Das Filet in Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und würfeln. Huhn, Knoblauch und Zwiebel in Butter anbraten. Lauwarm auskühlen lassen. Petersilie und Basilikum mit einer Küchenschere klein schneiden. Ei mit einer Gabel verquirlen. Feta in Würfel schneiden. Kräuter, Huhn, Feta und verquirltes Ei mit dem eingeweichten Brot vermischen. Jede Tomate mit der Farce füllen und den Deckel darauf setzen. Salzen, pfeffern und 30-35 Min im Ofen backen.

© Elle &Vire - Fotografin: Patricia Kettenhofen


Video: Genial, schnell & einfach lecker: Fächer-Zucchini mit Mozzarella

  • Genial, schnell & einfach lecker: Fächer-Zucchini mit Mozzarella
  • Ein Traum aus Tomaten und Ziegenkäse: Probiere diese leckeren Röllchen!
  • Orientalische Küche: So lecker und ganz einfach gemacht sind Köfte mit Spiegelei!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 26/08/2009
Diese Seite bewerten: 


Was gibt’s Neues? 22/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Einrichtungstrends 2018: Welcher Wohnstil passt zu mir?
Einhorn-Adventskalender basteln: So zaubert ihr den DIY-Kalender!
Höhle der Löwen: Warum jetzt alle nach 'ArtNight' verrückt sind
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Bananen-Mandelbutter Bites: Der gesunde Snack, der auf der Zunge zergeht
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil